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Nanjing Impressions, la auténtica cocina china

Admitámoslo, cuando decimos en España, que “nos gusta la comida china”, nos referimos a un tipo de comida pensada por y para los paladares occidentales que poco o nada se parece a la comida que nos encontramos cuando estamos en China. Hay varias razones, primero, China es tan inmensa como un continente y hay decenas […]

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Un chiringuito con solera

Situado en el paseo marítimo de Torremolinos, frente al mar, el Restaurante Miguel Cerdán tiene el orgullo de ser el primer chiringuito que se abrió en esta localidad. En  1941 Miguel Cerdán, pescador, y su mujer Francisca López abrieron un “tinglaillo”, una simple estantería cubierta por un tejado de cañizo para servir copas de coñac

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