En un reciente viaje a París pude sentarme a comer en uno de los restaurantes de comida rápida árabe-israelí más recomendados de esta ciudad por su relación calidad-precio: L’as du Fallafel, aquí os dejo mi opinión. Teníamos previsto parar a comer en este restaurante el día que nos movíamos en bicicleta por París y concretamente …
De entre la inmensa variedad que nos ofrece la cocina turca hay una especialidad que se podría incluir dentro de lo que llamamos “fast food”, pero que a diferencia del concepto americano del término aquí hablamos de comida rápida y económica pero de excelente calidad y tradición artesana. Por supuesto me refiero a los famosos …
Esta vez quiero compartir una de mis mejores experiencias en Estambul: disfrutar de un bocadillo de caballa en la orilla de Karaköy, en el Cuerno de Oro. Entre los estambulinos hay mucha costumbre de acercarse al muelle de Eminönü cuando hay hambre, donde algunos barcos allí anclados, ofrecen el tradicional bocadillo de caballa recién pescada …
