En Tel Aviv podréis encontrar todo tipo de comida ya que hay gente de todas las partes del globo, y, como buen país mediterráneo observareis una cultura gastronómica que está muy presente. La gente se reúne con la familia y los amigos en los restaurantes en torno a la mesa, y los sabores, mediterráneos también […]
Haj Kahil, un restaurante mediterráneo en Jaffa Leer más »
Para aquellos que visiten Estambul y quieran ampliar su visita fuera de los lugares más conocidos como Sultanahmed o Gálata, me gustaría recomendarles que subieran paseando, en barco o en bus por el Bósforo hasta Arnavutköy. Este barrio de Estambul inicialmente poblado por albaneses se caracteriza por ser un lugar tranquilo, construido en gran parte
Comida casera en Arnavutköy, Estambul Leer más »
Esta vez cruzamos la frontera y nos adentramos en el país vecino para saborear la cocina portuguesa sin tener que alejarnos mucho de casa. Este renovado restaurante, situado en la ciudad de Elvas, en Portugal a pocos kilómetros de la frontera con España, es el objeto de nuestra recomendación por aunar dos de las mejores
Adega Regional, el sabor de la cocina portuguesa Leer más »
Chefchaouen, la ciudad azul del norte de Marruecos, cuyo nombre significa “mirando los cuernos”, en referencia a los dos picos que la dominan, esconde entre su entramado de callejuelas, mercados, tiendas de souvenirs y puestos de comida, un restaurante con mucha solera donde comer unos deliciosos platos tradicionales mientras se disfruta de un ambiente relajado.
Cous-cous en Chefchaouen Leer más »
A pesar de los años que llevo fuera de Catalunya, cuando llega el mes de Enero viene siempre a mi recuerdo el sabor de un plato muy típico de esa tierra: los “calçots”. Este es un plato del que normalmente se puede disfrutar tan solo entre los meses de Enero a Marzo, ya que este
«Calçots» en la tierra del cava Leer más »
Restaurante AKDENIZ HATAY SOFRASI Estambul la ciudad infinita y milenaria no deja de sorprendernos. En ella puedes disfrutar de multitud de sabores, herencia de las distintas culturas que contribuyeron a hacer de esta ciudad una de las de mayor riqueza culinaria del mundo. En esta ocasión hemos descubierto un restaurante que mantiene el saber hacer
Pollo a la sal en Estambul Leer más »
En mi viaje por la cordillera del Atlas, en Marruecos, tuve la oportunidad de comer el mejor y más auténtico Tajine que jamás he probado. Fue realmente un descubrimiento probar un plato típico de la comida marroquí preparado en la calle, por y para los lugareños. Al atravesar la población de Khouribga, en medio de
Tajine a los pies del Atlas Leer más »
